เชฟเป็นผู้หญิงที่เคยพักอาศัยในโรงแรมที่นาโกย่ามาก่อน ส่วนผู้จัดการทำงานในวงการโรงแรมมาตลอดชีวิตและชื่นชอบไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นอย่างมาก
เขาตกหลุมรักอิเสะชิมะและเปิดร้านอาหารที่นี่
เราให้บริการอาหารสเปนเป็นหลัก รวมถึงพิซซ่าและพาสต้าจานพิเศษประจำวันด้วย
ขอให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มทุกจานโดยไม่ต้องกังวลใดๆ
ปลาคร็อกเกอร์ที่จับได้ในอิเสะชิมะจะถูกนำมาทำเป็นอะควาปาซซ่า
เราจงใจเลือกปลาที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ ซึ่งหาได้ยากในการจัดจำหน่ายและมักบริโภคกันในท้องถิ่น เป็นจุดสนใจหลักในการทำงานของเรา
วิธีการปรุงอาหารช่วยดึงรสชาติของปลาออกมาได้อย่างเต็มที่ รวบรวมความอุดมสมบูรณ์ของเกาะอิเสะชิมะไว้ในจานเดียว
*ปลาอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพการประมง
ชีสเค้กสไตล์บาสก์ฝีมือเชฟ
มีลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมจากการอบที่อุณหภูมิสูงและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมเกลือ Añana ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 1,000 ปีในแคว้นบาสก์ของสเปน
รสเค็มอ่อนๆ ที่แฝงด้วยกลิ่นอายของแร่ธาตุ ช่วยขับเน้นความหวานและความเข้มข้นของชีสได้ดี
*สามารถซื้อบัตรได้ที่ห้องโถงด้วย (ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน)
เพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมการดื่มของสเปนไปพร้อมกับมื้ออาหารของคุณ
เรามีไวน์สเปนรสผลไม้ เชอร์รี่ 6 ชนิด ตั้งแต่แบบแห้งไปจนถึงแบบหวาน ค็อกเทลสเปนที่เข้ากันได้ดีกับอาหารของคุณ เบียร์สเปน และเบียร์ท้องถิ่นจากอิเสะ-ชิมะ
ขอให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มแต่ละจานอย่างเต็มที่
