สวัสดีนี่ฟุคุฟุคุ ชายะ นะ!
ร้านของเราเปิดโดยผู้บุกเบิกในปีพ.ศ. 30 ใกล้กับประภาคารไดโอซากิ
ดังคำกล่าวที่ว่า “ใต้โคมไฟจะมืดที่สุด” แต่เพื่อให้เสาไฟ “สว่างขึ้น” เราจึงกลับมาอีกครั้งหลังจากการปรับปรุงใหม่หลังการระบาดของโควิด-19
หากคุณมาที่ร้านของเรา เราขอแนะนำให้คุณลองโทโคโรเตนของเราดูสักครั้ง
นี่เป็นผลิตภัณฑ์อันน่าภาคภูมิใจที่ผลิตโดยใช้เพียงไม้กฤษณา น้ำ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย โดยสืบทอดรสชาติมาจากนักดำน้ำหญิงโดยตรง
มีกลิ่นเฉพาะตัวไม่มากนักจึงเป็นที่นิยมแม้แต่กับผู้ที่ไม่ชอบโทโคโรเท็น โปรดลองใช้โทโคโรเตนดูสิ มันดีทั้งเรื่องความงามและสุขภาพ
และสิ่งที่เรามุ่งเน้นมากที่สุดคือเรื่องของวัสดุ
เพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบของชิมะออกมา เราใช้น้ำตาลอ้อย ซอสถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองทั้งเมล็ดในประเทศ และน้ำมันงาขาว
แป้งถั่วเหลืองยังทำมาจากงาดำผสมสูตรพิเศษ และน้ำเชื่อมสีน้ำตาลก็ทำเองที่บ้านเช่นกัน
เชิญเพลิดเพลินไปกับรสชาติแบบย้อนยุคที่ได้สัมผัสรสชาติต้นตำรับของวัตถุดิบ
โทโคโระเท็นที่คุณสามารถทำเองได้
คินาโกะน้ำตาลทรายแดง
คุณสามารถเลือกได้ระหว่างโปเกะโทโคโรเท็น (น้ำซุป) และโทโคโรเท็น (คินาโกะเคลือบน้ำตาลทรายแดง) 😉
| ราคา : ชิ้นละ 600 เยน |
เมื่อคุณใช้ช้อนทุบเค้กโมจิที่มีโลโก้ประภาคาร จะมีชิราทามะ (ขนมจีบแป้งข้าว) ออกมา
| ราคา 650 เยน |
เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่ร้อนและเด้งดึ๋ง 🦑
| ราคา 400 เยน |
