ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2569 (วันพฤหัสบดี) ถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2560 (วันอาทิตย์) ห้องอาหารญี่ปุ่น "ฮามายุ" ของโรงแรมชิมะ คันโกะ จะนำเสนอคอร์สอาหารไคเซกิสุดหรู "Ise Lobster Feast Kaiseki" ที่มีกุ้งมังกรเป็นเมนูหลัก

อาหารไคเซกิมื้อนี้ให้คุณได้ลิ้มลองกุ้งมังกร ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ในหลากหลายเมนู ทั้งซาซิมิ ซุป อาหารปิ้งย่าง อาหารร้อน เทมปุระ ซูชินิกิริ และซุปมิโซะแดง

สำหรับซาชิมิกุ้งมังกรทั้งตัว คุณสามารถลิ้มลองได้ถึงสามรูปแบบ ได้แก่ หมักกับสาหร่ายทะเล ย่าง และล้างเบาๆ ซึ่งแต่ละแบบให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้งมังกรในหลากหลายเมนู เช่น "เก็นเปยากิ" (กุ้งมังกรย่างเกลือและย่างพริกไทยซันโช) และซูชินิกิริที่มีกุ้งมังกรและอาหารทะเลอื่นๆ

ทำไมไม่ลองใช้เวลาค่อยๆ ลิ้มลองรสชาติอาหารตามฤดูกาลในอิเสะชิมะดูล่ะ?

概要

*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ

การเข้าถึง