บริษัท Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. (จังหวัดมิเอะ) ตั้งอยู่ในจังหวัดมิเอะ จะรับความท้าทายในการสร้าง "ห่วงโซ่อาหารแบบหมุนเวียน" โดยเน้นที่การหมุนเวียนทรัพยากร ซึ่งเป็นหนึ่งในแผนริเริ่มเพื่อบรรลุเป้าหมาย SDGs ในปี 2025
บริษัท Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. ได้ดำเนินการด้าน SDGs อย่างจริงจังตั้งแต่ปี 2019 และดำเนินกิจกรรมที่หลากหลาย เป็นส่วนหนึ่งของความคิดริเริ่มนี้ ในปี 2020 เราได้เริ่มริเริ่มการทำปุ๋ยหมักจากขยะอาหารที่เกิดจากจานอาหารที่เสิร์ฟในสถานที่ที่เราดำเนินการ เช่น กุ้งมังกรและหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งเป็นตัวแทนของทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ของ Miketsukuni ในโรงกลั่นไวน์ Ise-Shima ของโรงกลั่นเบียร์ Ise Utsukushikuni ในเมือง Ise และรีไซเคิลเป็นปุ๋ยสำหรับการปลูกองุ่น
โดยถือเป็นโครงการริเริ่มใหม่สำหรับปีงบประมาณ 2025 เราได้เริ่มแนวทางแบบวงกลมนี้ด้วยการปลูกองุ่นในบริเวณโรงแรม Toba International Shiojitei
เราหวังว่าจะสามารถนำเสนอไวน์ที่ผลิตจากกระบวนการรีไซเคิลนี้ให้กับลูกค้าของเราได้ในอนาคตอันใกล้นี้
เราจะมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องในการดำเนินกิจการโรงแรมที่ยั่งยืนซึ่งอยู่ร่วมกับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของอุทยานแห่งชาติอิเสะชิมะและกระชับความสัมพันธ์กับชุมชนท้องถิ่นให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น โดยมุ่งหวังที่จะบรรลุอนาคตที่ยั่งยืน
นี่เป็นความคิดริเริ่มที่เชื่อมโยงกับคนรุ่นต่อไปโดยการรีไซเคิลขยะอาหารที่รับประทานในอิเสะชิมะกลับคืนสู่ดิน และส่งเสริมการหมุนเวียนทรัพยากรที่ใกล้ชิดกับอิเสะชิมะ ปุ๋ยหมักมีแร่ธาตุแคลเซียมซึ่งทำให้เป็นปุ๋ยดินที่ดี นอกจากนี้ยังมีการทิ้งไม้ไผ่ที่ใช้ในการทำโครงตาข่ายองุ่นไว้ด้วย ไม้ไผ่กดทับต้นไม้โดยรอบจนกลายเป็นต้นไม้แห้งแล้ง และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ รวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิทัศน์ ไม้ไผ่ที่นำมาใช้บางส่วนเป็นไม้ไผ่ที่ขึ้นในบริเวณรีสอร์ทเนมุ
Ise-Shima Resort Management บริหารโรงแรม Toba International, Shiojitei และ NEMU RESORT ขยะอาหาร เช่น กุ้งมังกรและเปลือกหอยเป๋าฮื้อ จะถูกนำไปทำปุ๋ยหมักและนำไปใช้เป็นปุ๋ยสำหรับไร่องุ่นที่ใช้ทำไวน์ ฝ่ายจัดการกำลังดำเนินการสร้างวงจรที่ไวน์ที่ทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถนำไปเสิร์ฟให้แขกได้ พวกเขาปลูกองุ่นหลากหลายพันธุ์ รวมถึงชาร์ดอนเนย์และพันธุ์อื่นๆ ที่ใช้ผลิตไวน์แดง ปีหน้าไวน์ที่ทำจากปุ๋ยหมักจะพร้อมรับประทานที่ห้องอาหารของโรงแรม Toba International
มี SDGs อยู่ 12 ประการ แต่ที่ Ise-Shima Resort Management Co., Ltd. เราให้ความสำคัญกับความพยายามของเราโดยมุ่งเน้นไปที่เป้าหมาย 14 ประการที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบริษัทของเรา ได้แก่ "15. การบริโภคและการผลิตอย่างรับผิดชอบ" "3. ปกป้องความอุดมสมบูรณ์ของชีวิตทางทะเล" และ "XNUMX. ปกป้องพื้นที่สีเขียว"
ด้วยเป้าหมายในการสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้อต่อการอยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิต พนักงานจึงดำเนินกิจกรรมทำความสะอาดชายหาดในบริเวณโรงแรม NEMU RESORT และ Toba Hotel International เป็นประจำ นอกจากนี้ ในฐานะส่วนหนึ่งของความพยายามที่จะลดขยะอาหาร ชีสเค้กที่ไม่น่ารับประทานยังถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานอื่นๆ และวางจำหน่าย
ภายใต้สโลแกน “SDGs จาก NEMU!” จะมีการจัดงาน "สัมมนาเชิงประสบการณ์" เกี่ยวกับ SDGs ขึ้นทุกปี โดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของ NEMU RESORT ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อสร้างโลกที่ยั่งยืนและอนาคตที่ดีกว่าสำหรับคนรุ่นต่อไป เรายังร่วมมือกับหน่วยงานในท้องถิ่น บริษัทเอกชน และโรงเรียนในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนการศึกษาของคนรุ่นต่อไปโดยจัดบทเรียนเกี่ยวกับการอนุรักษ์อาหารและสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงการนำชมสถานที่ต่างๆ
เพื่อเป็นการสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ ของเราในการปกป้องความงดงามของท้องทะเลและรักษาสิ่งแวดล้อม เราจะจัดกิจกรรมการกุศลในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น คริสต์มาส และเทศกาลทานาบาตะ และจะนำรายได้ที่ได้รับไปสนับสนุนกิจกรรมปลูกป่าทางทะเล เรายังสนับสนุนธุรกิจสวัสดิการคนพิการในท้องถิ่นใน "โครงการจ้างงานและการแลกเปลี่ยนที่มุ่งหวังให้ชุมชนอยู่ร่วมกันได้"
เราได้นำ “ระบบการเสนอภายใน” มาใช้ ซึ่งช่วยให้พนักงานทุกคนสามารถเสนอข้อเสนอโดยตรงต่อผู้จัดการทั่วไปได้ เรารับการปรับปรุงและข้อเสนอใหม่ๆ ใน ES, CS และด้านอื่นๆ อีกมากมาย และเรามุ่งมั่นที่จะนำข้อเสนอที่ส่งเข้ามาไปใช้ให้มากที่สุด
นอกจากนี้ นับตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นมา เราได้จัดการประกวดไอเดีย SDGs ภายในบริษัทเป็นประจำทุกปี พนักงานแต่ละคนเข้าใจ SDGs และรายงานกิจกรรม SDGs ที่ตนดำเนินการในแต่ละส่วน ตลอดจนริเริ่มใหม่สำหรับแต่ละปีงบประมาณ
